ALASKA

base crème, fromage mozzarella di bufala, saumon fumé, romarin.

AUBERGINA

tomate, fromage, aubergines grillées à l'ail, poitrine fumée grillée, mozzarella di bufala, basilic.

BOLOGNAISE

Tomate, Fromage, Viande de bœuf hachée cuisinée à la bolognaise, Tomates fraiches, Oignons, Parmesan, Olives, Oeuf, Origan.

BRETONNE

BRETONNE :

Tomate, Fromage, Noix de St Jacques cuisinée a la Bretonne:

(avec échalotes, vin blanc, béchamel, crème, persil, Chapelure,Origan)

T1 = 9,75

T2 = 14,99

T3 = 23,75

T4 = 29,50

BURGER

BURGER

Tomate, Fromage, Steaks hachés grillés, Cheddar, Cornichons, Salade Iceberg, Oignons émincés, Sauce big mac maison, Sésame, Origan.

CAGOUILLARDE

tomate, fromage, champignons, escargots cuisinés au beurre persillade à l'ail.

CANARDEK

Tomate, Fromage, Champignons, Magret de Canard Frais rôti au four a bois et cuisiné au Cidre et aux Pommes.

CARTHAGE

CARTHAGE

tomate, fromage, sardine a l’huile aux délices de Carthage (citrons confits, piments, raisins sec blond, etc...)

T1 = 8,99

T2 = 13,99

T3 = 22,25

T4 = 27,50

CÈPE

Tomate, fromage, cèpes du coin, poêlés au beurre à l’ail et au persil, 1 œuf, origan…

CHEESE-CAKE AU CITRON

Cheese cake au citron sur un croustillant de spéculoos et gelée de citron

CHOCAPUCCINO

Crème onctueuse Panacotta Café, Chocolat, et Chantilly à la Mascarpone à la Vanille Bourbon

COULANT AU CHOCOLAT

Coulant au Chocolat maison

CRÉOLE

Tomate, Fromage, Oignons rissolés, Boudins Antillais, Pommes Belchard poêlées, Origan

T1 =  8,99

T2 = 13,99

T3 = 22,25

T4 = 27,50

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EPICURIENNE

FRUTTI DI MARE

GASCOGNE

Tomate, Fromage, Cuisse de Canard confite, Pomme de terre sautées a l'ail et au persil, Origan.

GÂTEAU CREUSOIS

Gâteau Creusois aux noisettes

Grosse Mousse au Chocolat

mousse au chocolat maison ( œufs bio et chocolat cacao barry)

KOUING AMANN

KOUING AMANN

LA CRIÉE

tomate, fromage, pomme de terre, saumon frais, lieu noir frais, crevettes fraiches, sauce au beurre blanc (échalotes, vin blanc, citron, crème etc...), origan.

LASAGNES BOLOGNAISE

Lasagnes bolognaises cuisinées avec 40% de viande de bœuf hachée, tomates, basilic, barquette enfournable de 500g env. se réchauffe au four 20 minutes a 200°

MARRON-SUISSE

mousse a la crème de marron

MILLAS CHARENTAIS

MILLIA CHARENTAIS à la farine de maïs et au cognac

Millas Charentais au cognac

Millas Charentais au cognac

MOUSSAKA

tomate, fromage, sauce béchamel, viande de bœuf hachée cuisinée, aubergines grillées, origan

Mousse aux 3 chocolats

Mousse aux 3 chocolats ; au lait, blanc, noir.

MOUSSE VANILLE

mousse à la vanille bourbon de Madagascar, et ses petits œufs de Pâques

PADIRAC

Tomate, Fromage, Foie gras de canard, Magret de canard fumé, Gésiers de Volailles confits, Noix grillées, origan

PANACOTTA à la PÊCHE et VERVEINE

PECORINO

Tomate, Fromage, Champignons, Pecorino, Pepperoni, Tomate fraîches, Olives, Origan

PEPPERONI

Tomate cuisinée au Basilic, mélange de Fromages spécialement sélectionnés, Pepperoni (salami américain bœuf/porc légèrement épicé), Oeuf, Origan.

PEROUSE

Tomate, Fromage, Champignons, Magret de Canard fumé, Noix de St Jacques de Bretagne poêlées à la crème, Oignons et Oranges poêlées, Fleur de Sel de l’Île de Ré, Origan.

PESCATORE

Tomate, Fromage, Oignons, Moules, Calamars, Coques, Crevettes, Noix de St Jacques, Chair de Crabe, Persillade…

Pizza ITALIENNE

Tomate, Fromage, Tomates cerise, Mozzarella di Bufala, Basilic frais du jardin, Huile d’Olive…

RICHEMONT

(base crème et ses 6 charcuteries) :

Base crème, fromage, pomme de terre, fromage a raclette,

coppa italienne, pancetta italienne , saucisson sec, jambon blanc, jambon de parme, saucisson a l’ail, origan.

RIGOLOTE

Tomate, Fromage, Oignons rouges, Poitrine fumée, Fromage de Vache à la flore de vigne affiné au Cognac, Roquette, Oeuf, Origan.

( fromagerie : la chèvre rigolote à St Césaire.)

ROCAMADOUR

Tomate, fromage, gésiers de volailles confits, noix grillées, vinaigre de framboise, origan.

SANTIAGO

Tomate, Fromage, Champignons de paris frais, Noix de St Jacques maximus poêlées et flambées au Cognac à la Crème, Origan.

SPOLETO

Tomate, Fromage, Champignons, Jambon de Parme, Mozzarella di Bufala (au lait de bufflonne ), Truffes d'été.

Spoleto

Tarte aux pommes

tarte aux pommes belchard, beurre et cassonade sur pâte feuilletée .

TARTUFATA

tomate, fromage, mozzarella di bufala, tartufata ( sauce à la truffe), roquette, origan .

TÊTE DE MOINE

tomate, fromage, champignons, oignons, jambon blanc, fromage fleurs

de tête de moine, origan.

TIRAMISU aux FRAISES

tiramisu aux fraises du coin, à la mascarpone et vanille bourbon.

TIRAMISU au chocolat, banane, noisettes grillées

TIRAMISU au chocolat, banane, noisettes grillées

TIRAMISU au COGNAC

Tiramisu Charentais à la mascarpone,Vanille Bourbon, et cognac,  3€ pièce ou 4 pour 10€ voir dessert

tiramisu au Kinder Bueno

 TIRAMISU au KINDER BUENO et Nutella

Tiramisu au Kinder Chocobon

Tiramisu au Kinder Chocobon

TIRAMISU AU LION

NOUVEAU ! tiramisu au lion

TIRAMISU AU NUTELLA^A*

Tiramisu au Nutella, à la mascarpone et vanille bourbon

TIRAMISU AUX AGRUMES

Tiramisu aux agrumes, rafraichissant, léger, délicieux !

Tiramisu aux cerises

Tiramisu aux cerises amarena et bigarreau

Tiramisu aux fraises locales

tiramisu aux fraises ( fraises locales)

Tiramisu aux Framboises

tiramisu aux framboises du coin, mascarpone et vanille bourbon

TIRAMISU aux NOIX de PÉCAN caramélisées au sirop D’ÉRABLE

TIRAMISU aux NOIX de PÉCAN caramélisées au sirop D’ÉRABLE

TIRAMISU AUX OREO

tiramisu aux oreo

TIRAMISU aux pommes et caramel beurre salé et crumble

TIRAMISU aux pommes et caramel beurre salé, avec de la mascarpone à la vanille bâton de Madagascar, pommes belchard, crumble à la cassonade, œufs bio de la ferme de Pibot de port d'envaux : https://www.lafermedepibot.fr/

Tiramisu aux Rochers Ferrero

Tiramisu aux Rochers Ferrero

TIRAMISU aux SPECULOOS

tiramisu aux speculoos

Tiramisu Banane Chocolat

Tiramisu Banane Chocolat

TIRAMISU CHOCOLAIT

TIRAMISU au CHOCOLAT au LAIT

TIRAMISU façon tarte citron meringué

tiramisu façon tarte citron meringué, aux citrons bio

tiramisu ganache chocolat

tiramisu ganache chocolat

Tiramisu Poires Caramel Beurre salé

Tiramisu Poires Caramel Beurre salé à la Mascarpone

VALENTINE